自制零食～香辣鱿鱼的做法步骤及图解,美味正宗的自制零食～香辣鱿鱼做法

老公不抽烟，但是喜欢吃零食，所以我总会做一些他喜欢的零食。这次的鱿鱼味道他非常满意，所以我决定写成菜谱供大家参考。

用料  

自制零食～香辣鱿鱼的做法  

1. 将干鱿鱼提前泡三个小时

2. 泡好之后切成丝，大概长4厘米，宽4毫米。

3. 锅里烧油，烧至滚热

4. 鱿鱼倒进锅里翻炒

5. 煎至金黄。

6. 加入蒜末和姜末

7. 加入辣椒粉，炒出香味

8. 白醋➕生抽➕味极鲜➕料酒➕鸡精➕白酒，调成汁倒入锅中

9. 加入花椒粉和孜然粉，根据个人口味可酌情增减

10. 最后撒上芝麻就可以出锅了。

小贴士

1.鱿鱼把水分炒干即可，不用过度炸，不然口感会太干。                                                                          2.辣椒和花椒、孜然可以根据个人口味适量增减。   3.干鱿鱼是有盐味的，所以不用加盐，不然会很咸。