香辣鱿鱼花怎么做才好吃,最正宗的香辣鱿鱼花制作方法

朋友寄来的冷冻鱿鱼花，放在冰箱里好些天了，今天下雨有点点冷，心血来潮，想做个辣辣的味道，正好家里🈶️库存的黄瓜🥒和洋葱，就一起炒了。

用料  

香辣鱿鱼花的做法  

1. 鱿鱼花提前解冻，用清水浸泡一会儿。

2. 烧开水后，加料酒，下鱿鱼花焯水2分钟。

3. 洋葱切小块。

4. 黄瓜🥒切小段。

5. 姜蒜切片、大葱切节。

6. 准备好干辣椒段和花椒。

7. 锅中倒入菜籽油（约为日常炒菜的5倍），烧至五成热，下郫县豆瓣酱炒香，下干辣椒段和花椒炒出香味。

8. 再加入姜蒜片、大葱、蚝油炒均匀。

9. 随后加入鱿鱼花翻炒均匀。

10. 然后再加入洋葱和黄瓜🥒，加1汤勺高汤，没有的话加清水也可。

11. 加生抽、白糖、五香粉、干辣椒面、孜然粉、味精，炒匀即可起锅。

12. 香辣口味的鱿鱼花就做好啦！