因为孩子超级喜欢吃烤鱿鱼,外面怕不干净,价格也蛮贵的,就学着给他做,孩子非常喜欢吃,有喜欢的可以试着做下!
用料
鲜鱿鱼 | 1只 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
薄皮青辣椒 | 5个 |
圆葱 | 半颗 |
料酒 | 1勺 |
蒜蓉辣酱 | 1.5勺 |
番茄沙司 | 1.5勺 |
孜然芝麻 | 少许 |
香爆鱿鱼花的做法
鲜鱿鱼处理好,身体部分改成花刀,开水汆烫成图一样
配料处理好
锅中加热油放入葱姜蒜爆香,倒入鱿鱼,加少许料酒翻炒,加入配菜,蒜蓉辣酱,番茄沙司继续煸炒,再放入熟的孜然和芝麻,不用放盐哈,蒜蓉辣酱本身就有盐的。
小贴士
辣椒选不太辣的,这样炒,孩子都超级喜欢吃的!