本人鱿鱼控，今天早上经过菜市场看到这鱿鱼仔这么新鲜就不舍得走了😄
用料
| 鱿鱼仔 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 青红椒 | 各一个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 5克 |
| 老抽 | 小半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
香辣鱿鱼仔的做法
☑鱿鱼仔洗干净对半切开，焯水快速捞起，洋葱辣椒切小块，大蒜拍扁切碎；
☑热锅，放油爆香姜蒜，加入配菜翻炒至配菜变油亮；![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第2张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第2张")
加入一大勺郫县豆瓣酱翻炒两下，加入鱿鱼翻炒均匀；
![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第3张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第3张")
再加入调料快速翻炒入味即可出锅；
![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第4张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第4张")
一口一个
![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第5张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第5张")
香辣可口，米饭杀手就是它了
![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第6张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第6张")
成品图
![香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第7张]( "香辣鱿鱼仔的做法步骤图，香辣鱿鱼仔怎么做好吃 第7张")
小贴士
鱿鱼仔比大鱿鱼鲜嫩，焯水要快速，炒的时候加入鱿鱼也要大火快速翻炒出锅；