世界杯期间，不管男女老少，都喜欢熬夜欢呼呐喊，呐喊加油助威的同时怎能少了啤酒+凤爪🤗
假期特意做了，柠檬凤爪，酸辣爽，劲道Q弹的感觉，就是爽啊
第一次做，受到家里客人的好评👏👏👏
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 柠檬 | 2个 |
| 白糖 | 15克 |
| 香油 | 15克 |
| 生抽 | 25-30克 |
| 料酒 | 25-30克 |
| 陈醋 | 25-30克 |
| 耗油 | 25-30克 |
| 香菜 | 6根 |
| 小米椒 | 12个 |
| 紫洋葱 | 半个 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 盐 | 10克 |
柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法
1、生鸡爪洗净后，一切三份
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第2张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第2张")
2、凉水入锅煮8到12分钟，喜欢劲道的就少煮几分钟，喜欢软的就多煮几分钟
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第3张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第3张")
3、煮好后，马上过凉水给鸡爪降温，此过程至少过两次凉水
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第4张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第4张")
4、过凉水后，放入冰水中浸泡40分钟，冰水中最好放冰块
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第5张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第5张")
5、浸泡鸡爪时，调汁，以前是所有所有调料
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第6张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第6张")
6、将所有食材混合放入一起
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第7张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第7张")
7、挤入柠檬汁，此过程要把柠檬汁的籽去掉，有柠檬汁籽容易出现苦味
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第8张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第8张")
8、所有调料混合在一起后，放入冰水浸泡后的鸡爪。柠檬片我是去皮了……
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第9张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第9张")
9、调料汁覆盖鸡爪后，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏4小时或更长时间
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第10张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第10张")
10、冷藏后，装盘，享受美食
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第11张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第11张")
11、看着世界杯，喝着啤酒，吃着柠檬凤爪，那就是一个字“美”
![柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第12张]( "柠檬凤爪~世界杯标配零食的做法步骤图 第12张")
小贴士
1、可以根据个人喜好调料的量自行调整
2、紫洋葱最好不要换成大葱，因为不是一个味
3、也可以适当的加入百香果
4、柠檬片去皮，柠檬籽不要