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用料
拉条子拌面的做法
面粉加盐 逐步加水揉成团,醒20分钟后再揉一次
揉成光滑团
擀成饼后切条,揉搓下放入盘中,盘底盘上都抹油防止粘和皮干,再继续醒。然后炒配菜
炒菜完毕,拿出来拉
拉好出成品 水开下锅煮。煮熟拌一下 加菜吃。劲道 嚼劲