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生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤及图解,美味正宗的生酮巧克力伪谷物脆做法

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生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤图

就是喜欢脆脆的东西

用料  

亚麻籽粉 200克
杏仁粉 50克
椰子面粉 20克
鸡蛋 2个
180克左右(能成团就行)
黑芝麻 25克(随意)
赤藓糖醇 30克(加在粉类内)
香草精 适量
可可 25克(算在粉类内)
黑巧克力 100克
核桃 200克

生酮巧克力伪谷物脆的做法  

  1. 将粉类先混合均匀

    生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋打散加入粉类,大致混合

    生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤图 第3张
  3. 加水 带上一次性手套上手抓匀,能成团

    生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤图 第4张
  4. 面团分成5份左右,每份都擀薄,越薄越容易变脆

  5. 尝试了烤箱、空气炸锅和微波炉,发现微波炉是最方便的,把擀好的片垫在油纸上,进微波炉4-5分钟(时间根据自家微波炉来调整)整体变硬,放凉后就会脆啦~

  6. 一片一片的有一点点麻烦,并且微波炉因为长时间的使用可能会很烫,可以休息一会再继续^^
    生酮脆片伪谷物脆完成!

  7. 把脆片掰碎   熟核桃也稍微掰碎

  8. 巧克力掰碎放在微波炉里叮40-60秒左右融化,(因为我喜欢苦苦的巧克力就直接100%的巧克力,喜欢甜的就在巧克力里面加赤藓糖醇),把融化的巧克力撒在脆片和核桃上,翻拌到差不多都粘上巧克力,放冰箱冷藏半小时,之后可以储藏在密封罐里!

    生酮巧克力伪谷物脆的做法步骤图 第5张
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