今天有小伙伴问我,椰子油要怎么消耗呀?我大脑内存一搜索,巧克力脆皮嘛!于是迅速去撸了一个
用料
椰子油 | 20克 |
可可粉 | 10克(选用无糖可可粉。我用的可可百利) |
杏仁 | 10克(可以用你喜欢的任何坚果) |
生酮饮食 脆皮巧克力的做法
我大概一次吃一半的量吧
椰子油和可可粉称重混合,我的容器内径是18*11,你们根据自己的容器按比例调整哦,厚点是巧克力块,太薄的很容易化,而且敲不成块,所以别太薄哈
把可可粉彻底化开(可可粉是油溶性的,不用怕化不开。如果是冬天,需要把椰子油化开,夏天室温就行),然后加入切碎的杏仁放入冷冻
椰子油冷藏就能结住,所以不需要冻很久(我冻了十几分钟吧,薄点快点,厚点慢点)冻完以后就是这样
敲块,吃吧(速度要快哦,别等它化了哦(´-ω-`))
小贴士
我的比例是70%的无糖黑巧,如果是怕苦的宝宝要自行减少可可粉用量奥