好多方子奶粉量太多了,甜得难咽下去,然后自己调整一下,适合自己口味,不甜不腻,口感非常好
用料
棉花糖 | 300克 |
黄油 | 40克 |
奶粉 | 120克 |
花生米 | 300克 |
花生牛扎糖(少油,少奶粉版)的做法
一定要不粘锅,黄油融化后加入棉花糖不断翻炒,炒至完全融化
喜欢吃软的,可以融化后加入奶粉,喜欢吃硬的,多炒一会
奶粉完全与棉花糖融化,可以加花生(花生提前放烤箱低温烘烤)
加花生后炒均匀,快速到方盘整形,凉了就可以切了
切好的成品,忽略刀切的不整齐
小贴士
花生我喜欢风炉烤,上色非常好,不会个别上色深,风炉170度12分钟,时间到不要着急拿出来,一直在烤箱里闷5分钟再拿出来,烤箱180度10分钟