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炸串怎么做才好吃的家常食谱,美味的炸串烹饪技巧

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炸串的做法图解 炸串的做法步骤

吃外面的总是不放心,但控制不住的流口水,一位邻居阿姨的配方,阿姨做小吃5年多了,这个配方自己做和外面一个味道,快来试试

用料  

孜然粉 适量
甜面酱 适量
辣椒 适量
烤肉酱 适量
白芝麻 适量
适量
适量
适量
金针菇 适量
鸡胸肉 适量
甜不辣 适量
香肠 适量
青椒 适量
香菇 适量
土豆 适量
适量
豆腐皮 适量

炸串的做法  

  1. 食材准备:根据自己的喜爱挑一些爱吃的食材,我这里准备了香肠,香菇,青椒,金针菇,豆腐皮,鸡胸肉,土豆片,大饼,甜不辣

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第2张
  2. 竹签:买回来的签子提前泡下水这样串起来更容易些,签子太长可以剪短,根据锅的大小来剪短

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第3张
  3. 串串:一个签子串2-3个根据自己的情况来定哦

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第4张
  4. 酱料:最关键的部分来了,料好吃才是真的好吃,糖+辣椒面+孜然面+甜面酱+烤肉酱+熟白芝麻+热油+盐(都适量加就行多点少点无大碍)

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第5张
  5. 炸:肉的和素的可以分开炸,我这些都很容易熟透所以就一起下锅啦

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第6张
  6. 最后将酱料刷在炸串上即可食用啦

    炸串的做法图解 炸串的做法步骤 第7张
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