吃外面的总是不放心,但控制不住的流口水,一位邻居阿姨的配方,阿姨做小吃5年多了,这个配方自己做和外面一个味道,快来试试
用料
孜然粉 | 适量 |
甜面酱 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
烤肉酱 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
油 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
甜不辣 | 适量 |
香肠 | 适量 |
青椒 | 适量 |
香菇 | 适量 |
土豆 | 适量 |
饼 | 适量 |
豆腐皮 | 适量 |
炸串的做法
食材准备:根据自己的喜爱挑一些爱吃的食材,我这里准备了香肠,香菇,青椒,金针菇,豆腐皮,鸡胸肉,土豆片,大饼,甜不辣
竹签:买回来的签子提前泡下水这样串起来更容易些,签子太长可以剪短,根据锅的大小来剪短
串串:一个签子串2-3个根据自己的情况来定哦
酱料:最关键的部分来了,料好吃才是真的好吃,糖+辣椒面+孜然面+甜面酱+烤肉酱+熟白芝麻+热油+盐(都适量加就行多点少点无大碍)
炸:肉的和素的可以分开炸,我这些都很容易熟透所以就一起下锅啦
最后将酱料刷在炸串上即可食用啦