又是一款不上火,在家好操作又不需要烤箱的一款甜点。最主要是入口即化,比起常规的烘焙店的各种添加剂甜点,自己能制作当然是不错的选择。若大家在制作的过程中有任何问题可以随时微信我:fangqie2010.看到了会一一回复大家的!
用料
雀巢纯牛奶 | 360克 |
安佳动物性淡奶油 | 150克 |
玉米淀粉 | 60克 |
细砂糖 | 60克 |
入口即化的牛奶方丝的做法
乐扣玻璃碗中放少许椰蓉垫底,备用。
将所有的原料,除了椰蓉以外,放到厚底奶锅中。
用手动打蛋器充分搅匀。
开中火加热,不断搅拌,避免糊锅。
不断搅拌。
锅中出现浓稠有纹路,立即离火,并继续迅速搅拌。
倒入玻璃碗中,冷却后。
铺平表面!冷却后冰箱冷藏3小时以上!
脱模,切块,裹上椰蓉,来吃啦!
入口即化!
小贴士
1.一定要用厚底奶锅,才不会糊!
2.不要用电磁炉操作,容易糊锅!
3.加热时充分搅拌,直至浓稠立即离火!