冬日驱寒姜糖怎么做才好吃的家常食谱，美味的冬日驱寒姜糖烹饪技巧

一到冬日就会手脚冰凉，自制姜糖每日吃个1-2颗，驱寒暖心。

用料  

冬日驱寒姜糖的做法  

1. 姜洗净后刮去外皮

2. 切小块

3. 把将放入料理机中，加入100克清水打碎。（不用特别细腻，有颗粒感也行。）

4. 打碎成上图这样就OK了。

5. 接下来就是熬煮姜糖了。在这里务必提醒使用不粘锅。把打好的姜汁、白糖、麦芽糖、椰糖一起投入锅中。开中火熬煮。

6. 当慢慢出现这种小泡泡时就快熬好了。这个时候糖会开始有点粘附在工具上。

7. 把糖倒在油纸上。这个时候很黏腻，不要急，等慢慢凉下来，你会发现很容易从油纸上剥离下来。

8. 带上手套揉捏，非常好玩😛有捏史莱姆的快感

9. 剪成长条后搓细长

10. 用剪刀剪成你喜欢的样子

11. 这样姜糖就完成啦✅

小贴士

熬煮的时候适当调节火候，粘度比较高容易溅出来哦