走亲访友之际,教大家一道网红巧克力杏仁作为伴手礼,简单又有面
用料
细砂糖 | 40g |
水 | 10g |
黄油 | 10g |
熟杏仁 | 200g |
可可味 | |
黑巧克力 | 100g |
可可粉 | 适量 |
抹茶味 | |
白巧克力 | 100g |
抹茶粉 | 4g |
草莓味 | |
白巧克力 | 100g |
草莓粉 | 6g |
巧克力杏仁|劣狐狐烘焙的做法
砂糖加水,不要搅拌
煮出焦糖色
加入黄油,混合均匀
倒入熟杏仁
翻拌均匀,保证每一颗杏仁裹上糖浆,就可以了
把杏仁倒入烤盘上,铺平
冷却后掰开备用
巧克力融化
巧克力分次倒入杏仁中
翻拌均匀,直到杏仁表面裹上厚厚的巧克力外壳
筛入可可粉/抹茶粉/草莓粉,继续摇匀
装入喜欢的容器里,巧克力杏仁就做好了