生姜片怎么做才好吃,最正宗的生姜片制作方法

我老公说想把香烟戒掉 嘴巴淡 最好有点吃的 我问他想吃什么 他说 你不是说做姜糖我吃的 说了几次了 没动静

用料  

生姜片的做法  

1. 生姜洗净 去皮 切薄片 加糖（我喜欢把冰糖打成粉）腌一晚

2. 这是腌了一晚的效果 浸出很多汁 连同汁一起倒入不粘锅

3. 先开大火煮一下

4. 起泡泡了 汁会慢慢变干

5. 收干水分后关火炒出沙即可

6. 上面为什么没有说生姜和糖的分量 因为一次做太多吃不完 我做过很多次了 有了些经验 图上是厨房随手拿了块生姜做的 大概称了一下有140克 按这个比例可以加70-90克糖 成品就这么一小碟 姜和糖2:1的分量 会辣一点 成品白沙会少一点  如果怕辣可以多加点糖 还会更美貌一点 真的 下次补一张白沙多一点的照片

小贴士

100克姜50克糖 基本不能再少了 口感不好