童年的记忆 花生糖的幸福的做法步骤及图解,美味正宗的童年的记忆 花生糖的幸福做法

总是记得小时候花生糖的味道，酥脆甜香
于是 去满大街的找，硬邦邦、有沙子、咯牙、不香，结果：沮丧
终于有一天我发现了---------

用料  

童年的记忆 花生糖的幸福的做法  

1. 法超级简单，需要恒心+耐心=成功
   方子是一斤的量，但考虑到做的时候火候不好掌握，所以分两次做的，也就是做了两锅了

2. 花生，微波（或者其他办法）3分钟，中间一分钟翻动一次

3. 去皮
   切碎 随便弄碎就行

4. 煤气的最小火，糖一半倒入锅中（必须保证锅中无水无油）

5. 慢慢融化，这需要耐心的翻动以免糊锅

6. 待糖完全融化，关火，放入花生碎快速翻动，使之均匀的沾满糖汁 （拌匀即可）

7. 出锅，趁热用刀压成扁片

8. 切成小块，凉了就可以吃了，不知道比外面卖的好吃多少倍呢，试试你就知道了，保证你忘不了这个味

小贴士

方法很简单，就是需要掌握火候，整个过程都是用煤气的最小火，看到糖融化快速倒入花生关火，搅拌出锅就可以