酸酸辣辣超级解油腻呢，超市包装好的鸡爪好吃防腐剂也居多，对于喜欢吃并萌发想法动手操作的盆友还是很友好滴～
用料
| 鸡爪 | 1斤 |
| 柠檬 | 半个 |
| 泡椒 | 1包（超市有小包那种挑里面有酒的泡着的） |
| 红辣椒 | 2个 |
| 青辣椒 | 1个 |
| 葱/香菜 | 1小把 |
| 盐 | 不限 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 姜 | 3-6片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
泡椒柠檬鸡爪小零食的做法
将鸡爪洗干净，切开洗并清理掉鸡爪的指甲。
清洗干净放入锅中加清水没过鸡爪的位置，放入盐、姜片、料酒，加热至煮熟大约15-20分钟（此时放姜片跟料酒是去腥味）
煮的同时切好柠檬、青辣椒、红辣椒、处理好葱或者香菜（接受不了葱或者香菜就不要切段，把它打个结）。
煮好的鸡爪捞起沥干水，放凉，倒入盆里加入切好的柠檬、青红辣椒、葱、泡椒、盐、白醋、陈醋、生抽搅拌均匀。
![泡椒柠檬鸡爪小零食的做法步骤图 第2张]( "泡椒柠檬鸡爪小零食的做法步骤图 第2张")
最后一步封上保鲜膜（防止在冰箱跟其他食物串味）放入冰箱冷藏4-5小时即可开吃！
![泡椒柠檬鸡爪小零食的做法步骤图 第3张]( "泡椒柠檬鸡爪小零食的做法步骤图 第3张")
小贴士
酸辣可口，很适合周末宅家里捣鼓，制作过程也是一种享受啦