巨好吃还没难度～金桔蜜饯的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃还没难度～金桔蜜饯做法

每年过年时家里都会买盆金桔回来摆放，寓意新的一年大吉大利，应节完后的金桔千万不要直接扔掉，不然用广州话来说就是“太走宝了！”金桔能止咳化痰、清新口气，食后嘴里总会回甘生津。

用料  

巨好吃还没难度～金桔蜜饯的做法  

1. 金桔用盐水浸泡1小时，为了清洗干净表皮的泥土，沥干。然后对半切开，把内核用牙签剔除出来即可，也有人不喜欢把内核剔除，只对半切开就算了，不过为了口感更佳，建议还是煮前就剔除干净。随后加入水和冰糖，煮沸10分钟，直到金桔皮逐渐变小许透明即可。

2. 把金桔捞出，沥一下水，随后放进烤箱用150度，25分钟烤直表面干燥即可。

3. 把细砂糖倒进碗里，把考好点金桔逐点放进去滚动，直至金桔表面挂满糖即可，这样可以防止金桔粘在一起。当然，有部分伙伴不喜欢吃那么甜的，也可以直接装进瓶子里，吃的时候用牙签挑着吃也是不错的。

4. 大功告成，装进瓶子里，建议一周内要吃完比较好。

5. 这种是不加细砂糖的版本，也是原汁原味的。