之前就听说我妈会做这道菜,今天来到这边终于偷师了🤓
用料
牛腩 | 800克 |
白萝卜 | 2根 |
柱侯酱 | 半瓶 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
姜 | 8片 |
蒜 | 5瓣 |
萝卜牛腩[柱侯酱版]的做法
牛腩切大块
姜切片,蒜拍碎切粒备用
起锅烧油,将牛腩、姜蒜放入锅中大火翻炒至变色,放水没过牛腩(想要多点牛腩汁就放多点水,最好超过牛腩顶部两厘米)煲至水滚起
把萝卜切块备用
把锅里的牛腩和汤全倒到煲里煲一个钟,然后放萝卜再煲五十分钟之后放适量的盐、酱油、蚝油、半瓶柱侯酱再煲二十分钟关火
一道美味的牛腩萝卜就做好啦!牛腩和萝卜都很软很入味!吃不完冰起来改天用牛腩汁拌粉或者面味道也是一流的!