柱侯炆牛腩怎么做才好吃,最正宗的柱侯炆牛腩制作方法

经典的港式味道，小美文火慢炖，汤汁浓郁，牛肉软糯入味，好巴适！多余的汤汁捞饭捞粉、面，都太好吃了😋

用料  

柱侯炆牛腩的做法  

1. 1⃣️牛腩肉切小块，放网兜3个5洗净，100度沸水焯水3分钟捞出沥干水份备用。
   2⃣️小美主锅放油50g、柱侯酱30g、姜片10g，3分钟/120度/速度1爆香。
   3⃣️放入焯水后的牛肉，生抽10g、老抽5g、蚝油10g、冰糖10g、八角1个、五香粉1茶匙、白味腐乳1块、料酒20g、加开水380g，设2小时/98度/慢炖。

2. 好香的港式柱侯牛腩！

小贴士

1、可以在最后30分钟加入切块萝卜，广式萝卜牛腩。
2、TM6的慢炖功能很赞，文火慢炖，牛肉汤汁入味，牛肉软糯香浓，肉不松散。
3、多余的汤汁捞饭、捞粉、面，都太好吃了！