超級下飯的一道菜 帶便當也很適合喔
最愛燉到入口溶化的蘿蔔 超好吃
我通常會前一天煮好 然後當天就加熱然後隨便炒個菜 可以節省時間嘛
用料
| 牛腩 | 1斤 |
| 蘿蔔 | 一條 |
| 薑 | |
| 蔥 | 根 |
| 八角 | 个 |
| 調味料： | |
| 柱侯醬 | |
| 蠔油 | |
| 生抽 | |
| 冰糖 | |
| 紹興酒 |
柱侯醬炆牛腩的做法
牛腩洗乾淨 切塊 放薑蔥 冷水下鍋 掉水
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
準備調味料
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
掉水後的牛腩夾出 沖洗乾淨
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鍋中放油 下牛腩煎香 再下薑蔥炒香
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下柱侯醬炒均勻 灒酒 炒一下 再下蠔油 生抽 冰糖 八角
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加熱水至抹過牛腩 燒開轉小火悶煮1.5-2小時
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加蘿蔔悶煮到軟
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
最後大火收汁到濃稠就可以啦
![柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "柱侯醬炆牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
