用料
| 牛腩 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 1片 |
| 柱侯酱 | 4大勺 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 红葱头 | 2个 |
| 冰糖 | 10克 |
柱侯牛腩煲的做法
牛腩清水浸泡后切块
加姜片煮沸撇沫捞出
葱头切碎 蒜切片
热锅冷油炒香八角香叶下牛腩炒香下柱侯酱冰糖炒匀。加基本没过的热水大火煮15分钟转小火1个半小时后加入白萝卜继续煮半小时。
最后试味选择加不加生抽
小贴士
香料的选择香叶和八角是必须的，其它可以根据习惯和喜好。
柱侯牛腩煲怎么做才好吃,最正宗的柱侯牛腩煲制作方法
炊艺屋
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