用料
| 牛腩 | 800克 |
| 柱侯酱 | 2勺 |
| 八角3 | 个 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 蒜 | 3掰 |
柱侯酱焖牛腩萝卜的做法
1：把买回来新鲜的牛腩洗干净，再进行切块，最好选择有筋的部位，这样做出来的肉没有这么老，而是带有牛的油香的，把切好的牛腩放热水里稍微煮一下，去了血水。
2：把萝卜去皮切块，姜和大蒜切片，香料备份。
3：热锅放油，把姜大蒜和所有的香料一起放进去，炒出香味后，把沥干水的牛腩放进去爆炒，炒到干水的时候，加一点水，防治黏锅，然后加柱侯酱和盐一起翻炒，最后加入萝卜，再加刚好盖过料的水，盖上等沸腾。
4：转移到砂锅盖上盖子小火的焖，中途翻一下，防止粘底糊锅，大概一个半小时后，肉都焖透了，然后放酱油调味就可以出锅了
小贴士
这个真的是超级的下饭，有点点辣，肉也煮透了，不是很硬难嚼的，大家可以试试哦