之前分享过用喷枪或直接在炉火上烧烤的方式，这里分享烤箱版，更方便，唯一缺点是少了点特别的烟熏味儿，但是美味不减。
用料
| 红、黄椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 15克 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 蒜盐 | 1茶匙 |
| 橄榄油 | 2大匙 |
| 柠檬汁（或红酒醋（ | 1大匙 |
将红黄椒洗净对切，去除掉中间的籽，放入小烤箱里面，200度烤约15-20分钟，至彩椒变软甚至略焦。
![烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
软化的彩椒可轻松去除表面的皮，切条状
![烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洋葱切丝，蒜瓣压成泥
![烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒜泥、洋葱丝及所有调味料混合均匀
![烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌匀之后放入冰箱冷藏即可
![烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤箱版彩椒沙拉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱版彩椒沙拉的做法和图解,烤箱版彩椒沙拉怎么做更好吃
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