彩椒含有丰富的膳食纤维,是低热量高纤维食物。每100g彩椒含有3.3g膳食纤维,是鸡胸肉的好伙伴。鸡胸肉也是高蛋白低热量食物首选,适合短时间营养便当的蛋白质来源。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
生抽 | 1.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 0.5勺 |
彩椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
【减脂餐】彩椒烤鸡胸(烤箱版)的做法
鸡胸肉去筋去多余脂肪,切细。(不用太细)
彩椒青椒去芯切丁
混合依次放入生抽 少量老抽 耗油 料酒适量 ,已经有盐不用单独放盐。
烤架放入锡纸平铺,将混合鸡胸捏为团状,间隔铺开。(有条件可以在上方撒些许白芝麻)。放入烤箱,180度15分钟即可。
小贴士
烤箱可以选择双面上下烤(煎香味浓),如果不喜欢可单独选择下烤,如果一顿吃不完,可等完全冷却后保鲜袋扎紧放入冷藏,可放5天。