番茄炒茄瓜怎么做才好吃,最正宗的番茄炒茄瓜制作方法

小时候奶奶经常做的，我们家叫“茄瓜”，其他地方也叫西葫芦，吃起来质感很嫩。疫情在上海，材料随机，就想起了这个菜。

用料  

番茄炒茄瓜的做法  

1. 茄瓜切成大概3毫米厚的薄片

2. 番茄切成小块

3. 大蒜切片（已经发芽了，没办法）

4. 倒入油，加入蒜爆香

5. 把番茄和茄瓜倒进去，无所谓先后

6. 加一点水炒一会，再加盐和生抽

7. 等茄瓜变软后起锅