素食也够味:小炒手撕面筋的做法步骤及图解,美味正宗的素食也够味:小炒手撕面筋做法
炊艺屋
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用料
水面筋 | 1个 |
青红椒 | 各1个 |
蒜 | 适量 |
香菜 | 适量 |
蒜蓉辣酱 | 1小勺 |
老抽 | 少许 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 少许 |
糖 | 少许 |
料酒 | 少许 |
麻辣鲜或十三香 | 适量 |
素食也够味:小炒手撕面筋的做法
顺着水面筋的纹路把面筋撕成小块。
一个水面筋正好可以炒一盘。
香菜洗净切成段。
尖椒和蒜都切小片。
炒锅放适量油,烧热,下尖椒和蒜炒香。
下料酒和蒜蓉辣酱,炒匀。
下面筋炒匀。
再将其他调味料都放下去,炒匀。
撒些麻辣鲜炒匀后,下香菜,关火,炒匀。
虽然是素食,也很有滋有味,妥妥的米饭杀手啊!
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