素食下酒小菜 手撕面筋的做法步骤及图解,美味正宗的素食下酒小菜 手撕面筋做法
炊艺屋
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用料
面筋 | 一份 |
蚝油 | 2勺 |
薄盐生抽 | 1勺 |
孜然 辣椒 花椒粗面 | 一个人口味 |
七味粉 | 少许 |
盐 | 依个人口味 |
素食下酒小菜 手撕面筋的做法
清洗面筋 撕成条
热锅冷油
下无水的面筋 翻炒
中火不断翻炒成微黄色
加入蚝油 生抽 继续不断翻炒
炒匀后加入辣椒 孜然 花椒粗面
炒至干 试味 加入盐 七味粉微调即可
小贴士
配上一杯冰镇梅子酒 完美
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