自己动手做汤圆，为元宵节增添一份温暖。
你们今天吃汤圆了吗？
用料
| 【花生馅料】 | |
| 熟花生 | 45克（榨汁机打成粉末） |
| 糖粉 | 25克（可用榨汁机把细砂糖打成粉末） |
| 黄油 | 36克（隔水软化） |
| 【汤圆皮】 | |
| 糯米粉 | 138克 |
| 热开水 | 40克 |
| 常温水 | 75克（可自行增减） |
| 【红糖姜水】 | |
| 姜 | 4片 |
| 红糖粉 | 60克 |
| 纯净水 | 800毫升（普通规格矿泉水1瓶半） |
自制花生汤圆的做法
花生粉末➕糖粉
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入软化的黄油
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱冷冻30分钟。
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
冷冻完成后，分成15粒小球，每个大概6克左右。盖保鲜膜放回冰箱继续冷冻备用。
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
糯米粉➕热开水，搅拌一下。
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再慢慢➕常温水，用手把糯米团揉搓在一起，水量多减少加，直到把糯米团揉成橡皮泥状态，不硬不湿。分成17份，每份大概15克。盖一张保鲜膜备用。
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
其中15个糯米皮，包入花生馅料，搓圆。剩下2个糯米皮直接搓圆。（只是为了增加趣味性，会有人吃到原味的汤圆。）
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
纯净水大火烧开，加入姜片和红糖粉，搅拌均匀。水沸腾后，放入汤圆【中小火煮1分钟，转小火煮3分钟，即可捞出食用。】
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
花生汤圆就做好啦！
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
咬一口，花生馅料都流出来了！
![自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "自制花生汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
小贴士
冬天想暖身子，所以顺便煮了红糖姜水来泡着花生汤圆食用。祝大家元宵节快乐，幸福平安！