小时候最喜欢的街边食物
用料
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 大喜大原味烧烤酱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蒜蓉辣酱（我用的天津利民牌子的） | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 孜然 | 适量 |
| 芝麻 | 适量 |
卤豆皮（本溪特色小吃）的做法
拿一个容器 把适量的盐、鸡精、蚝油、糖、大喜大烧烤酱、番茄酱、蒜蓉酱 、水淀粉（淀粉要少放一点至于多少就是下锅煮的时候能粘乎就行）喜欢辣的可以放点辣椒粉 调成汁 然后小火熬制粘稠放入孜然 这卤就做好了（放凉会更粘稠 我不喜欢太粘稠的所以淀粉放的很少）
把豆皮剪成一小段一小段的 用开水烫一下洗净挤干水份 （如果不嫌弃豆皮脏可以选择干豆皮剪成段即可 就像在外面小摊上买的那样就行，但必须得淋热卤）上面撒些芝麻 把卤拎到豆皮上拌匀即可！
小贴士
适量是因为根据个人口味而定的 所以这个就没必要纠结适量是多少