每次在酒店早餐就喜欢吃这个，看到下厨房里有人做，试试看，除了水多了一点以外味道什么的都很符合想象，
用料
| 黑米 | 半斤 |
| 黄油 | 适量 |
| 莲子 | 十个 |
| 白糖 | 少许 |
| 橄榄油 |
黑珍珠糕的做法
黑米泡一晚上然后蒸熟（感觉这个步骤最难掌握，我就是水放多了）
![黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第2张]( "黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第2张")
拌白糖橄榄油（我喜欢黄油所以放了黄油）
![黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第3张]( "黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第3张")
把锡纸剪成杯状（据说淘宝有卖的）
![黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第4张]( "黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第4张")
把拌好的放进模具里，放半个蒸熟的莲子，再蒸几分钟就可以了
![黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第5张]( "黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第5张")
出锅！
![黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第6张]( "黑珍珠糕的做法步骤图，黑珍珠糕怎么做好吃 第6张")
小贴士
黑米蒸好搅拌要轻，否则不好看
黑珍珠糕怎么做才好吃,最正宗的黑珍珠糕制作方法
炊艺屋
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