又解锁手抓饼新吃法,猪肉蘑菇馅饼,外皮金黄酥脆,内馅也多汁,太好吃啦!!不用和面,一看就会!
用料
手抓饼 | 2张 |
猪肉馅 | 125g |
蘑菇 | 100g |
葱花 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
手抓饼做的馅饼,猪肉蘑菇馅,太好吃了!的做法
蘑菇焯水30秒捞出,过凉水,然后挤干水分剁成馅。
猪肉馅里加蘑菇,葱花,1勺生抽,1勺耗油,1/2勺老抽,少许盐,少许胡椒粉。拌匀。
把馅放手抓饼中间,四周向里对折包起来。
锅中不用放油,放入手抓饼,一定要用小火慢煎,一共15分钟,翻面3-4次就熟啦!
切开,外皮酥脆,馅还有汤汁,特别好吃!❤喜欢记得收藏关注哟!
小贴士
①蘑菇焯水不要太久,30秒就可以,要挤干水分
②煎的时候一定要用小火,不然外皮糊啦馅不熟,按照上面的步骤就OK