前两天买了馄饨皮，包完馄饨以后还剩好多，今天打开冰箱以后，之前买的韭菜还在那里，就决定做韭菜盒子，然后又不想和面，就有了个奇葩想法，用馄饨皮包韭菜盒子，于是就有了这道菜。一般我做馅儿都是用耗油和黄豆酱，这是和美食博主乖乖和臭臭的妈学的。
用料
| 韭菜 | 500克 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 虾米 | 少许 |
| 黄豆酱 | 12克 |
| 耗油 | 23克 |
| 香油 | 3克 |
| 馄饨皮(直接去外头买就好，这道菜就是要那种特别薄的馄饨皮，这样做出来才好吃呢) | 大概一斤 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
煎馄饨盒子的做法
把韭菜切碎，加俩生鸡蛋，少许虾米，黄豆酱，耗油，黑芝麻，香油拌匀，自己尝一下咸淡，喜欢味重的，这一步可以再少放点耗油，或者盐巴
![煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第2张]( "煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第2张")
拿一张馄饨皮，放到案板上，放少许馅儿，再拿另一张馄饨皮，四面边缘用手指抹水，然后和放了馅儿的馄饨皮粘起来，如图
![煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第3张]( "煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第3张")
开大火，把不粘锅烧热，然后放一点点油，调小火，把做好的馄饨盒子码进去
![煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第4张]( "煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第4张")
煎成金黄色，翻面，另一面也煎成金黄色就准备开吃啦😄
![煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第5张]( "煎馄饨盒子的做法步骤图，煎馄饨盒子怎么做好吃 第5张")
小贴士
鸡蛋一定要是生的打进去哦，这样在煎制完成后里边还是汁水丰富，相当可口，不会干哦
最好用不粘锅，这样方便，少油也不粘，吃起来很健康
口味重的调馅儿可以加盐巴或者耗油，本人胃口比较清淡，大家根据自己的需要添加