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冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮预拌粉制作冰皮月饼做法

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冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图

双味冰皮月饼制作方法

用料  

此方子大概能做19个50克的月饼
冰皮月饼预拌粉 200g
70度热水 200g
芒果粉 3g
紫薯 3g
草莓粉 3g
玉米淀粉 适量
月饼模具 50g
馅料 380g

冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法  

  1. 先把玉米淀粉小火炒熟备用(微黄即可)

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第2张
  2. 把预拌粉分成4等份(每份50克)

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第3张
  3. 倒入热水揉成团

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第4张
  4. 面团20克,馅20克,面团压扁

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第5张
  5. 放上馅包起来,粘上炒熟的玉米淀粉,用模具用力压出花纹,再把月饼推出来这就做好了!

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第6张
  6. 不用的模具花模可以放在月饼模具里面收纳

    冰皮预拌粉制作冰皮月饼的做法步骤图 第7张
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