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改良版某日本餐厅香菇蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,一直都不爱吃香菇的,但是吃这个香菇蒸蛋简直好吃到停不下来。
用料
超级嫩滑的香菇蒸蛋的做法
鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀。
加入适量盐,生抽,香油。
提前泡发干香菇,切小朵加入,少许搅拌。
煮蛋器装热水,隔水蒸30分钟。蒸好后打开拿勺子试一下,如果成块状就好了,如果糊状就继续蒸几分钟。
蒸好后淋一些生抽就可以开吃了。