用料
| 虾 | 100克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 黄瓜 | 1/3根 |
| 葱 | 1根 |
| 黑全麦 | 50克 |
| 面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 160克 |
| 盐 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 玉米油 | 适量 |
盆里放入面粉，黑全麦粉；酵母用一点点温水和开后倒入粉中，再加入水，水不要倒太多，可以根据面粉吸水情况加，和好后盖好盖子发酵至1.5倍大
![鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第2张]( "鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第2张")
发酵期间备馅料，虾洗净去肠，虾壳留着，香菇，黄瓜，香葱，虾切碎
![鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第3张]( "鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第3张")
虾壳下锅熬虾油后捞出虾壳，倒玉米油，下香菇，炒一会放香葱，黄瓜，放盐，酱油，盛出和鲜虾搅拌好备用
![鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第4张]( "鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第4张")
面团发酵好揉出气体，案板上撒干粉，分出十个小挤子，揉圆，压平，擀皮（太着急皮没擀好就拍了，实际上皮比图片薄，宽2厘米），包馅
![鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第5张]( "鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第5张")
上锅蒸20分钟后关火闷5分钟就可以开吃啦
![鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第6张]( "鲜甜香的鲜虾黄瓜香菇包子的做法步骤图 第6张")
