鲜香海瓜子怎么做才好吃,最正宗的鲜香海瓜子制作方法

鲜香海瓜子，
肉质非常嫩，味道鲜美～
5分钟就可以搞定的开胃下酒菜～
喜欢就学着做🤗

用料  

鲜香海瓜子的做法  

1. 海瓜子泡水，放点食用油个适量盐吐沙，再清洗干净；
   姜、辣椒洗净，切末备用。

2. 调味汁：3勺生抽、2勺料酒、2勺蚝油、1小勺糖、2勺米醋和适量盐，再加点清水搅拌均匀备用。

3. 锅里倒油烧热，爆香姜和辣椒，再把调味汁倒入煮沸后。再放入海瓜子，大火翻炒至海瓜子开口即可，加葱花即可盛盘。

小贴士

烹制海瓜子前，要把活的海瓜子放在冷水中浸泡，并加少许食盐和油，以利于吐沙。