用红枣增甜,不另外加糖,更加健康~非常适合减脂健身主食
用料
面皮 | |
全麦粉 | 适量 |
盐 | 1茶匙 |
酵母 | 适量 |
温水 | 适量 |
枣泥红豆馅 | |
红枣 | 8颗 |
红豆 | 2把 |
全麦枣泥红豆包的做法
红豆提前浸泡一夜。
第二天加入适量去核红枣,加入差不多与红枣齐平的水,用杂粮饭模式,煮熟
用叉子碾碎,放凉备用
期间全麦粉+盐+温酵母水和成柔软面团,醒发至两倍大。
将枣泥红豆馅分成小剂子揉圆备用
醒发好的面揉面排气,分成小剂子。
用包包子手法包起来,收口朝下
可以划两刀妆点,放入蒸锅中二次醒发
水开后蒸12分钟,闷2分钟即可(//∇//)