新手家常版叉烧包的做法和图解,新手家常版叉烧包怎么做更好吃

叉烧肉提前一晚腌制，拿来做馅儿，香喷喷的。忽略没有15个褶子的包子😁味道好吃就是胜利

用料  

新手家常版叉烧包的做法  

1. 猪肉用3勺叉烧酱腌制过夜

2. 预热烤箱200度，烤25分钟取出

3. 在烤肉的时候把包子皮的材料放进面包桶里揉面25分钟

4. 取出排气，分成26个小面团。盖保鲜膜松弛十分钟

5. 烤好的叉烧酱剁丁，再加2勺叉烧酱腌制一下

6. 抓匀腌制备用

7. 取一个小面团揉光滑，大概几十下，可以双手同时揉

8. 揉好的包子皮包入叉烧肉馅

9. 随意捏捏捏

10. 全部做好放蒸笼里发酵半小时，忘记时间，发酵四十分钟也没事

11. 凉水入锅，中大火烧开蒸18-20分钟。等三四分钟后再开盖。夹出包子，趁热吃，香喷喷。吃不完的晾凉速冻起来，吃时复热

12. 很香