用料
小根菜 | 少许 |
面粉 | 少许 |
小根菜饼的做法
小根菜洗净,
切寸段。
大碗中放入面粉、粳米粉,比例1:1,再加入少许盐,
用水调成比较稀的面糊,
喜欢吃辣可以再加点辣椒🌶️丝。
一个鸡蛋打散备用。
平底锅放油,
小火,放入少许面糊,面糊稀,自己会慢慢流出成一个圆饼,
然后在小圆饼上放上小根菜段,
少许面糊,
淋上少许蛋液,煎至一面定型,
翻面,刮刀压一压,
另一面煎至金黄色,再翻面,
两面煎至金黄色即可。
完成
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用料
小根菜 | 少许 |
面粉 | 少许 |
小根菜饼的做法
小根菜洗净,
切寸段。
大碗中放入面粉、粳米粉,比例1:1,再加入少许盐,
用水调成比较稀的面糊,
喜欢吃辣可以再加点辣椒🌶️丝。
一个鸡蛋打散备用。
平底锅放油,
小火,放入少许面糊,面糊稀,自己会慢慢流出成一个圆饼,
然后在小圆饼上放上小根菜段,
少许面糊,
淋上少许蛋液,煎至一面定型,
翻面,刮刀压一压,
另一面煎至金黄色,再翻面,
两面煎至金黄色即可。
完成
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