解锁了鸡肉虾饼之后~
继续尝试牛肉➕鸡肉组合~
因为3021餐单里,红肉的牛肉是一周建议2次的~
考虑到这点,我在鸡肉和牛肉配比上用2:1
每次吃完肉饼,都不想吃炒的了~
为什么?
因为炒的好容易就太老,咬不动~
对比起来,肉饼口感好太多~
而且最好是手工剁滴~
对口感没有追求者
嫌麻烦当然可以直接丢破壁机绞肉机等
分分钟搞定~
用料
牛肉 | 200克 |
鸡肉 | 500克 |
干香菇 | 3-5朵 |
干木耳 | 5克 |
干海带 | 3克 |
鸡蛋一个 | 个 |
盐巴 | 2克 |
手磨黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 5克/1小勺 |
3021减脂餐☞牛肉鸡肉饼的做法
牛肉鸡肉备好切条
剁碎了,搅拌均匀
称重一个100克,或者50克,左右甩甩,弄成饼
大小根据自己需求
可以直接煎熟。
喜欢干一点,再放进空气炸锅烘5分钟,收收水
成品。
小贴士
◆配料可自行发挥,紫菜,虾米,干贝,都行,注意量少
◆减脂期清淡为主,盐巴黑胡椒薄盐生抽橄榄油即可
◆非减脂需求人士,可自行发挥口味