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家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解做法

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家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图

糖饼怎么就百吃不厌呢,隔段时间不吃就想,今天做红糖馅的,超级无敌酥脆香甜,不废话了,看具体步骤吧。

用料  

面团部分
面粉 300克
开水 80克
凉水 80克
油酥部分
食用油 两勺
面粉 一勺
糖馅部分
红糖 两勺
面粉 一勺

家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第2张
  2. 300g面粉,先倒入80g开水烫面,筷子搅拌均匀,再倒入80g凉水,揉成光滑的面团,不用醒面,直接擀成长方形面片。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第3张
  3. 再来调油酥,两勺油,一勺面粉,拌匀,油酥就调好了。均匀的涂抹在面片上,沿一端卷起来,分成八等份。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第4张
  4. 取一个面剂两端捏严,整理成圆形,收口朝上擀成中间厚四边薄的皮,再包上糖陷,最后擀成牛舌状。糖陷比例是两勺红糖,一勺面粉调制而成。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第5张
  5. 锅中多放油,放入饼胚,表面刷油锁住水分,盖盖子加速成熟,两面烙制金黄色就可以出锅啦。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第6张
  6. 出锅的成品超级有食欲的,色泽金黄金黄的,流口水了嘛。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第7张
  7. 视频呈现时间到,满满的红糖陷,就知道你馋啦,赶快收藏试做吧。

    家常红糖油酥饼 糖酥饼 不用醒面不用发面 零失败 附细节视频详解的做法步骤图 第8张

小贴士

温馨提示
1.不需要醒面,超级快手
2.糖陷里面加面粉的目的是防止糖加热流出来,加了面粉馅料就会是半固定状态啦,也防烫。
3.锅中多放油,才能让表皮酥酥的特别好吃。
4.吃不完的摊开放,不要罩食品袋,再吃时候饼铛加热下就可以了。

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