秋季的萝卜清爽水份多,一份简单的萝卜丝饼吃出了小时候的味道!
用料
萝卜丝饼 | |
白萝卜 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 少许 |
葱花 | 若干 |
肉糜 | 若干 |
土豆饼 | |
土豆 | 2个 |
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 少许 |
葱花 | 若干 |
萝卜丝饼/土豆饼的做法
萝卜和土豆去皮擦丝。擦丝现在都有工具,简单方便,淘宝上购买非常方便。
土豆饼中放入3个鸡蛋,葱花建议多放,放少许面粉,适量的盐。切记不要放水,放盐后,食材会出水。
萝卜丝饼中,放了3个鸡蛋,肉糜,葱花,少许面粉,适应盐,也无需放水。
2个搅拌后的面糊,建议搅拌后放置5分钟左右,食材会慢慢出水。
平底锅放油,放入磨具固定外形,两面煎至金黄即可。
成品图。我家父子俩的最爱。
这是磨具,淘宝上有买。
小贴士
简单的快手点心,家里做,放心安全。