用料
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 适量 |
小葱 | 4根 |
火腿肠 | 1根 |
花生油 | 少许 |
食盐 | 少许 |
胡萝卜火腿葱花鸡蛋饼的做法
火腿切丁
胡萝卜削皮,切丁
小葱摘洗干净,葱白切下做其他菜用,只留葱绿切成葱花备用
将葱花、胡萝卜丁、火腿丁和面粉、鸡蛋一起在大碗里用筷子搅拌均匀
加入适量水,少许盐继续搅拌均匀
热锅凉油,用大勺子把调好的面糊舀到锅里烙饼,翻面,直至两面金黄
注意控制火候,烙饼定型后火调小,一盘香喷喷的胡萝卜火腿葱花鸡蛋饼就做好啦~
小贴士
注意控制好火候。盐少加一点,品味食材的美味。