孩子们就是喜欢吃油饼，街上的油能有多好，大家可想而知！所以喜欢在家里做一些健康的食品，饼就是其中之一。做了3个，2葱花饼，另一个是加了孜然的饼，孩子说味道还是一样的香！
用料
| 中筋面粉 | 300g |
| 开水 | 190g |
| 葱花 | 适量 |
| 植物油 | 25g |
| 玉米面粉 | 15g |
| 盐 | 2g |
| 小茴香粉 | 2g |
| 花椒粉 | 2g |
家常版——千层手抓饼的做法
将花椒粉、小茴香粉、盐以及玉米面粉放入碗中拌匀
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第2张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第2张")
锅中烧热植物油浇入碗中且搅拌均匀成为油酥
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第3张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第3张")
小葱切碎待用
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第4张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第4张")
300g中筋面粉用筷子边搅拌边倒入190g开水且和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒上一小会
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第5张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第5张")
取1/3面团擀成面片——抹上油酥——撒上葱花
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第6张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第6张")
用刀将面片剌开
【切记：面片的边缘如图样不要剌开哦】![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第7张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第7张")
然后再将一条一条的面皮如图样折叠——卷起
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第8张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第8张")
再如图样：用手心按扁
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第9张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第9张")
再檊开
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第10张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第10张")
锅中放油烧热
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第11张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第11张")
放入擀好的饼皮
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第12张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第12张")
烙到饼底焦黄后翻面再烙另一面，使另一面也焦黄
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第13张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第13张")
这时可以用锅铲轻轻抖动，饼会悄悄地散开
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第14张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第14张")
盛盘喽！
![家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第15张]( "家常版——千层手抓饼的做法步骤图 第15张")
