泰国餐厅里的菠萝炒饭很好吃，但是有点贵，所以自己动手做吧
用料
| 菠萝 | 1只 |
| 明虾 | 二三两，喜欢的可以多加点 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 米饭 | 适量 |
| 豌豆、红萝卜、玉米，以及其他颜色鲜明的东西都可以 | 适量，为了搭配颜色 |
| 葱 | 一小撮 |
| 姜 | 二三片 |
| 蒜 | 两三瓣 |
| 盐 | 两勺 |
| 酒 | 两勺 |
海鲜菠萝蛋炒饭的做法
（1、米饭和生鸡蛋搅拌在一起，搅拌均匀，放在一边；
（2、虾去壳，部分切小粒，部分不用切小粒，加盐、姜、蒜、酒，腌起来，放一边；
（3、各种配菜切丁，放一边；
（4、菠萝切丁，可以把半个菠萝挖空成碗状，增加摆盘美观度。
各种材料准备好，就等着开火炒了（1、开火、热锅、加油，放配菜丁和菠萝丁，加盐炒一炒，七八成熟，盛出来放一边。
（2、锅里加油，放虾仁，炒熟，放炒好的配菜和米饭。
炒熟，尝味道，撒葱花，出锅