工欲善其事必先利其器,有了这锅,炒饭不再是难事。少油少盐又不上火,健康饮食有保障。
用料
米饭 | 两碗 |
红椒 | 半个 |
黄椒 | 半个 |
豆角 | 四五根 |
鸡蛋 | 两个 |
瘦肉 | 少许 |
油 | 适量 |
盐 | 少许 |
生抽 | 少许 |
杂蔬鸡蛋炒饭(KND锅版)的做法
隔夜米饭,用稍微弄散一下。
材料准备好,洗洗干净。
蔬菜全部切丁,瘦肉切丁后放油盐生粉生抽拌一下。😁豆角和瘦肉忘记拍了。
冷锅放油盐,用铲子推开,让油盐均匀分布在锅底。
放入蔬菜丁,盖上盖子,中火两三分钟。
打入鸡蛋,把饭倒在上面,肉丁铺在最上面。然后盖上盖子,改为中小火。
然后过了那么一小会儿,我把厨房收拾了一下,砧板也洗干净了,锅子传来噼里啪啦的声音时,打开盖子,洒上生抽,用筷子拌匀,就可以出锅了。
炒完用水洗洗,锅就马上焕然一新了。
小贴士
记得小火加盖哟。