一个人在家也要好好吃饭~
用料
| 香肠 | 1根（唐人神） |
| 鸡蛋 | 2个（我只用了蛋黄） |
| 青豆 | 适量 |
| 米饭 | 1小碗 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
爱吃炒饭~的做法
把毛豆去皮（要提前煮熟），香肠洗净切片放一个碗里，用米饭盖住（剩饭炒出来好吃），加热（电饭煲加热也可以，微波炉1-2分钟加热也可以）
蛋黄打匀，加入少量盐，（喜欢清淡点的就1小勺）（蛋清我留着做双皮奶了）。小火把锅烧热，关火锅中倒入少量油，倒入打好的鸡蛋，开小火，慢慢煎，等鸡蛋慢慢变颜色，就可以翻边了。注意翻边时力度速度快
煎好鸡蛋盛出来，摆盘，开小火稍微大一点点，在锅中倒入小碗中的米饭香肠毛豆，快速翻炒，加入一勺生抽，继续翻炒，米饭颜色变深之后，发现锅里快粘锅了就可以了😂😂（佛系心态）
摆盘，就完成了
小贴士
放了生抽之后就不用放盐了，因为味道刚刚好