楠自怡然,二宝妈,大宝上小学,小宝不满一岁。全职妈妈一枚,每天在带娃的同时,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢,欢迎关注我的个人VX:shengnan0212
蛋炒饭可能会经常出现在各家的早餐餐桌上
如果在蛋炒饭中再加入秋葵
丰富了营养的同时
脆脆的秋葵吃在嘴里咯吱咯吱的
让整个蛋炒饭的口感
Up Up Up
用料
鸡蛋 | 3个 |
剩米饭 | 3碗 |
秋葵 | 4-5根 |
胡萝卜 | 半根 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
比蛋炒饭口感更丰富的 秋葵蛋炒饭的做法
胡萝卜洗净、去皮、切碎
秋葵洗净,切成小片
鸡蛋打在碗中,加入少量盐和清水,打散混合均匀
炒锅预热,可以多倒一些油,倒入蛋液,在蛋液刚刚凝固时,就盛到碗中备用
如果锅中剩余的油太少,可以再倒入一些油,这次不需要太多油,爆香葱花
胡萝卜碎倒入锅中,翻炒
剩米饭倒入锅中,反复翻炒至米饭散开
锅中放入秋葵,翻炒片刻后,加入盐调味
炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可
如果希望炒饭可以规整地摆在盘中,就把米饭先盛到一个小碗中,再扣到盘中就好啦~
香喷喷的蛋炒饭
配上秋葵咯吱咯吱的口感
嗯~~~棒棒哒楠自怡然,二宝妈,大宝捧场王上小学,小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR,现为全职宝妈一枚,坐标北京。只因家人大过天的热忱,执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养,每日清晨五点雷打不动起床准备早餐,今天是坚持打卡的第761天。希望在这里,我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。
小贴士
米饭最好用剩米饭或是较硬的米饭,我今天这个米饭是因为剩米饭不够,临时焖了新米饭,口感有些软,硬一些更好吃。