今年中秋来一款米月饼吧
不用蒸不用烤,制作简单无压力
升级版口味更丰富!
用料
饼皮 | |
糯米粉 | 50g |
粘米粉 | 60g |
色拉油 | 15g |
玉米糖浆 | 25g |
水 | 65g |
馅料 | |
红豆沙 | 25g |
绿豆沙 | 25g |
紫薯 | 25g |
椰蓉 | 25g |
升级版米月饼,口感更好,口味更丰富的做法
糯米粉、粘米粉炒出香味
稍微冷却在后加入色拉油、玉米糖浆、水
搓成团后静置半小时
馅料和皮各分成25g每只
皮也是25g
轻轻地把皮捏开,放上馅料
用虎口的位置慢慢往里挤压捏紧即可
放入模具压出花纹就可以了
小贴士
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