深夜食堂黄金炒饭的做法和图解,深夜食堂黄金炒饭怎么做更好吃

我有一些肠仔和冷饭，于是决定用它做一份深夜食堂版黄金炒饭。

用料  

深夜食堂黄金炒饭的做法  

1. 小葱只要葱白部分，做成葱花。

2. 取4个蛋黄，跟蛋白分离得干干净净。

3. 混合均匀葱花，蛋黄，和米饭。

4. 炒。

5. 把小肠仔的一头切成八瓣。
   （不好意思没图，不过你可以百度一下“深夜食堂章鱼香肠”）

6. 入锅煎炒。

7. 完成。

小贴士

1.剩下的蛋清可以用来做成一份炖奶，类似于双皮奶那种。
2.为什么只用葱白呢？因为葱白会隐匿于黄金炒饭之中，比较好看，而且很香。